Zutaten: 50 g Kokosfett, 50 g Zartbitter-Couverture, (oder 50g Couverture Weiß), 50 g Puderzucker, 1 El. Kakaopulver, 1
P.Vanillinzucker (8g), Pralinenförmchen bzw. geeignete Formen.
Zubereitung:
Das Kokosfett in einem geeignetem Gefäß zum Schmelzen bringen. Bevor das Kokosfett ganz geschmolzen ist die Couverture
dazu geben und durch Rühren alles gut vermischen. Die Masse etwas abkühlen lassen und in die Pralinenförmchen geben. Die Form kühl stellen und dann die festen Pralinen in eine Schale füllen.
